在上海辦理食品經營許可證，需準備以下核心材料： 一、基礎資質文件 營業(yè)執(zhí)照復印件（需包含食品經營范圍） 法定代表人/負責人身份證復印件（正反面） 經營場所證明（房產證復印件或租賃合同，需加蓋公章） 二、技術性材料 經營場所平面布局圖：需標注設備設施位置、面積及用途（如廚房、消毒區(qū)等） 設備設施清單（如消毒柜、冷藏柜等） 操作流程圖（食品加工、儲存等流程說明）
三、衛(wèi)生與安全文件 從業(yè)人員健康證（至少2名） 食品安全管理制度（涵蓋采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)） 第三方檢測報告（部分區(qū)域或業(yè)態(tài)可能要求） 四、其他補充材料 公章（用于文件簽署） 高德地圖位置截圖（部分區(qū)域要求） 主體業(yè)態(tài)及經營項目說明（如餐飲服務、食品銷售等） 注意事項 80平方米以下店鋪流程簡化，可通過“一網(wǎng)通辦”線上提交； 材料需確保真實有效，布局需符合衛(wèi)生標準（如雙洗菜池、油煙分離等）； 審批周期通常為1-3周，材料齊全可加快流程。 |
