以下是2025年上海市食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的詳細(xì)步驟及注意事項(xiàng)，綜合最新政策與實(shí)操指南整理： 一、上海市食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理前置條件 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：需先取得載有食品經(jīng)營(yíng)范圍的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 場(chǎng)地合規(guī)：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需符合《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》要求，包括功能分區(qū)、三防設(shè)施、清洗消毒設(shè)備等。 人員健康證明：所有接觸直接入口食品的從業(yè)人員需持有有效健康證。
二、上海市食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程 線上申請(qǐng) 登錄上海市一網(wǎng)通辦平臺(tái)，搜索“食品經(jīng)營(yíng)許可新辦”。 填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》，上傳以下材料電子版： 法定代表人身份證 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖（標(biāo)注功能區(qū)與設(shè)備位置） 食品安全管理制度文本（平臺(tái)提供模板）。 材料預(yù)審 市場(chǎng)監(jiān)管局5個(gè)工作日內(nèi)審核材料，需補(bǔ)正會(huì)一次性告知。 現(xiàn)場(chǎng)核查 受理后20個(gè)工作日內(nèi)，監(jiān)管部門核查場(chǎng)地衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施等（餐飲類必查，預(yù)包裝銷售可能免查）。 審批發(fā)證 核查通過(guò)后10個(gè)工作日內(nèi)核發(fā)許可證，可選擇郵寄或窗口領(lǐng)取。 三、關(guān)鍵材料清單 必需材料： 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書（一網(wǎng)通辦生成） 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（加蓋公章） 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用證明（租賃合同/房產(chǎn)證） 從業(yè)人員健康證復(fù)印件 餐飲類補(bǔ)充材料： 餐廚廢棄油脂處理協(xié)議 油煙凈化設(shè)施證明（如有熱食加工） 四、注意事項(xiàng) 許可項(xiàng)目選擇：需準(zhǔn)確勾選經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（如“冷食類制售”），影響后續(xù)核查標(biāo)準(zhǔn)。 電子證照：2025年起全面推行電子許可證，與紙質(zhì)版具同等效力。 五、辦理時(shí)限與費(fèi)用 總時(shí)限：材料齊全后約20-30個(gè)工作日（含現(xiàn)場(chǎng)核查）。 費(fèi)用：目前免收工本費(fèi)。 建議辦理前通過(guò)一網(wǎng)通辦平臺(tái)或“隨申辦”APP預(yù)審材料，避免重復(fù)補(bǔ)正。 |
