辦理食品銷售含冷凍冷藏營業(yè)執(zhí)照所需材料如下： 一、基礎(chǔ)證照材料 公司需提供：身份證原件或照片（委托代理人、股東、法定代表人、監(jiān)事）、住所證明或告知承諾書 個體工商戶需提供：注冊登記申請書、經(jīng)營者身份證原件、住所證明或告知承諾書 申請書（含主體資格證明文件、經(jīng)辦人身份證明等） 告知承諾書（選擇告知承諾制時提交） 實地核查階段補充材料： 空間設(shè)施設(shè)備平面布局圖、操作流程圖及文字說明 食品安全管理制度、管理人員身份證明、從業(yè)人員健康證明
二、冷凍冷藏專項材料 設(shè)施證明 冷藏/冷凍設(shè)備購置或租賃合同，需符合溫度標(biāo)準(zhǔn)（冷藏-2℃～-5℃，冷凍低于-18℃） 設(shè)備布局圖及工藝流程文件，防止交叉污染 安全管理文件 食品安全管理制度（含進(jìn)貨查驗、貯存管理、應(yīng)急處置等） 溫度監(jiān)測記錄儀或外顯式溫濕度計配置證明 三、其他材料 經(jīng)營場所證明：房屋租賃合同或房產(chǎn)證復(fù)印件 健康證明：所有接觸食品人員的健康證復(fù)印件 廣告審批（如涉及）：戶外廣告效果圖、安全承諾書等 注意事項 上海地區(qū)需通過“一網(wǎng)通辦”平臺在線提交申請，并上傳電子材料 進(jìn)口凍品需額外提供原產(chǎn)地證書、衛(wèi)生證書等文件。 |
