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首頁(yè) 食品經(jīng)營(yíng) 查看內(nèi)容

特殊食品包括哪些

2021-8-9 11:06| 發(fā)布者: knnliang| 查看: 5295| 評(píng)論: 0

摘要: 特殊食品包括哪些特殊食品包括給特定(特殊)人群食1用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的人的食品,也包括可類比的普通食品的營(yíng)養(yǎng)成分有顯著不同,有些營(yíng)養(yǎng)素含量很低或很高的食品。例如無母乳喂養(yǎng) ...
特殊食品包括哪些

特殊食品包括給特定(特殊)人群食1用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的人的食品,也包括可類比的普通食品的營(yíng)養(yǎng)成分有顯著不同,有些營(yíng)養(yǎng)素含量很低或很高的食品。

例如無母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉,其營(yíng)養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個(gè)條件同時(shí)具備,才能稱為特殊膳食用食品。

特殊食品包括哪些

特殊膳食用食品需具備兩個(gè)條件:

第一、某一種或某一類食品最適宜特定(特殊)人群食用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的人等。這類人群由于生理原因,需要的膳食結(jié)構(gòu)與一般人群的膳食結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別。

第二、為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營(yíng)養(yǎng)成分有顯著不同,有些營(yíng)養(yǎng)素含量很低或很高。如無母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉,其營(yíng)養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個(gè)條件同時(shí)具備,才能稱為特殊膳食用食品。

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